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因为如果一次施肥过多或过浓 ，就会造成土壤溶液的浓度大于根毛细胞液的浓度 ，结果使根毛细胞液中的水分渗透到土壤溶液中去，这样根毛细胞不但吸收不到水分 ，反而还要失去水分 ，从而使植物萎蔫，从而导致烧苗现象 。
化肥都是由各种不同的盐类组成 ，所以长期和大量施用这些由盐类组成的肥料 ，当肥料进入土壤后，就会增加土壤溶液的浓度而产生不同大小的渗透压，作物根细胞不但不能从土壤溶液中吸水 ，反而将细胞质中的水分倒流入土壤溶液 ，就导致作物受害。
水分进入根毛细胞的途径:
一 、渗透吸水作用：细胞壁,细胞膜,细胞质,液泡,由于根细胞的细胞内液的离子浓度比外界土壤中的离子浓度大,因此,可以通过渗透吸水的作用原理来运输水分.
二是通过细胞间隙,水分通过根细胞的间隙来流动到根部,通过毛细现象,将水分运输到植物体的根部细胞,然后通过蒸腾作用运输到植物体的各个地方.
当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞就失水 ，细胞失水时细胞膜质和细胞壁分离．当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时 ，细胞就吸水，因此 ，当根毛细胞液浓度大于土壤溶液浓度时 ，根毛就吸水．盐碱地的土壤溶液中含较多的盐碱，土壤溶液的浓度较高 ，土壤溶液的浓度大于植物细胞内部的浓度 ，因此植物细胞就会失水，导致根不能吸水而影响植物的生长．
故答案为：大于；大于．
降低了 。植物的根毛能够吸水 ，是因为周围土壤溶液的浓度小于根毛细胞液的浓度．水分首先进入表皮的细胞 ，由于根毛吸收了水分，细胞液浓度降低，表皮以内细胞的细胞液浓度大于根毛细胞液浓度 ，表皮以内细胞吸水 ，以此类推，逐步渗入 。所以正常情况下 ，由外向内 ，细胞液浓度逐渐递减。
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